Россияне отвернулись от дубайского шоколада: ажиотаж на десерт летит вниз вместе с ценами

Похоже, эра дубайского шоколада подходит к концу, по крайней мере в России. Площадки отмечают значительное снижение как продаж, так и стоимости десерта.

Спрос упал в несколько раз

Как изданию "Коммерсант" рассказали в маркетплейсе Flowwow, "Платформе ОФД" и продуктовой сети "Лента", осенью 2025 года продажи сократились в несколько раз. 

Но падает не только спрос, но и цена. Так, представители Wildberries сообщают о снижении чека на 40%. А некоторые аналитики и вовсе насчитывают падение стоимости продукта на 70%.

Чем не мил фисташковый шоколад?

Эксперты полагают, что на ситуацию влияют два основных фактора:

• Эффект новизны оказался исчерпан. Потребитель буквально наелся дубайского шоколада.
• Качество снизилось. Безумная популярность товара привела к тому, что делать лакомства а-ля дубайский шоколад стали очень многие, а для извлечения больше прибыли некоторые производители стали хитрить с сырье, что отразилось на итоговом качестве продукта.

"Коммерсант" пишет, что немалую роль в этом сыграло отсутствие стандартов производства. Предполагается, что в ближайший год ассортимент ассортимент товаров этой категории в стране значительно сократится.

Готовим животики под новый хит

Когда популярность дубайского шоколада пошла на спад, хитрые арабы решили придумать ему альтернативу. Автор легендарного лакомства, шеф-повар Нуэль Катис, недавно показал свое новое творение: шоколад из Абу-Даби, столицы ОАЭ.

Состав совершенно иной: соленая карамель, халва, финики, кунжутная паста и специи. Но фирменную хрустинку шеф в десерте оставил.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Идеальная королевская ватрушка. Смотреть рецепт.
• Рецепт засолки капусты без уксуса. Смотреть список ингредиентов.
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию.

А также подписывайтесь на новый закрытый канал «Едим Дома Медиа».