"Что-нибудь непривычное": создаем новогоднее настроение с нейробиологом + рецепт полезной вкусняшки для бодрости духа

Декабрь — очень противоречивый месяц. С одной стороны нас ждет ожидание праздника, волшебства и веселья. Время обновления и подведения итогово. Шаг в новый, насыщенный событиями период.

В то же время это суета и множество дел, в том числе по подготовке к празднику, которые подтачивают наши как физические, так и ментальные силы. Поэтому многие ближе к Новому году не чувствуют никакого праздничного настроения, а предвкушение сказки улетучивается.

Нейробиолог и клинический психолог Наталья Лобова в беседе с "Едим Дома" посоветовала внести в жизнь разнообразие и начать перемены с рациона.

С оттенком солнца и моря

Один из наиболее здоровых подходов к питанию — средиземноморская диета. Эту систему питания связывают с долголетием, профилактикой болезней сердца, мозга и других болезней. Она помогает поддерживать не только физическое здоровье, но и ментальное.

Топ-6 лучших продуктов средиземноморской диеты ищите тут

Что-то новенькое

Хорошее развлечение и способ поднять настроение — попробовать что-то новенькое. На наше настроение напрямую влияет состояние нашей микрофлоры кишечника.

---

"Известно, что микробиом "тренируется" благодаря разнообразию пищи, так что иногда можно позволить себе чуть отклониться от здоровых привычек и съесть что-нибудь не совсем привычное", — рекомендует Лобова.

---

Рецепт от эксперта

Специалист поделилась рецептом сырных конфет с чаем матча, который узнала от одного из ведущих нутрициологов страны Владимира Дадали.

Ингредиенты:

• 2 ст л мелко измельченного миндаля;
• 40 г кокосовой стружки;
• 140 г творожного сыра;
• 1 ч л порошка матчи;
• 0,5 ч л лимонной цедры.

По желанию можно добавить несколько фиников.

Способ приготовления:

1. Соединяем творожный сыр, миндаль, порошок матча, цедру лимона и измельченные финики (если используются), перемешиваем до однородного состояния.
2. Добавляем половину кокосовой стружки и снова перемешиваем.
3. Скатываем из массы шарики, обваливаем в оставшейся части кокосовой стружки. Конфеты хранятся в холодильнике.

Берите пару-тройку штук к чаю, наслаждайтесь процессом и настраивайтесь на позитивный лад.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Нежный шоколадный торт на кефире с лимонной ноткой. Смотреть список ингредиентов
• Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!