Секреты "ленивой" овсянки от Гордона Рамзи: одно действие, и наутро вы будете завтракать с особым удовольствием
Легендарный шеф-повар знает свое дело.
"Ленивая" овсянка давно известна и почитаема многими: заливаем молоком или кисломолочкой хлопья, убираем на ночь в холодильник, и утром нас ждет готовый вкусный и полезный завтрак.
У знаменитого шеф-повара, ресторатора и телеведущего Гордона Рамзи свой взгляд на блюдо. И пусть получается уже не очень "лениво", зато очень вкусно.
Предварительная работа
В своем микроблоге Рамзи поделился секретом: предварительная обжарка хлопьев сделает "ночную" овсянку вкуснее.
На застеленный пергаментом противень выкладываем хлопья, орехи, семена и кокосовую стружку и отправляем в горячую духовку, чтобы все это подрумянилось: при температуре 180°C нужно будет запекать ее в течение 10 минут.
Дополнительная хитрость
Также Гордон рекомендует усилить вкус блюда, добавив растопленное сливочное (либо кокосовое) масло с медом (или кленовым сиропом) и специями. Поливаем овсянку с орехами смесью, перемешиваем и продолжаем запекать.
После этого шеф кладет ингредиенты в банку, добавляет сухофруктов и заливает смесь. Для этого он использует стакан молока, половину стакана йогурта и пару ложек орехового масла. Останется только закрыть банку и убрать на ночь в холодильник.
Ранее "Едим Дома" рассказывали про необычную сытную овсянку от актрисы Кэмерон Диас. Звезда делает блюдо с яичным белком и зеленью вместо сладких топпингов и фруктов!
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
