Нутрициолог раскрыла, почему после ресторанной еды бывает нехорошо и что с этим сделать
Главное правило — чаще есть дома.
Затяжные праздники — это не просто много еды, но и постоянные встречи с близкими, которые нередко проходят в общепите. В какой-то момент можно поймать себя на мысли, что после еды в ресторане или кафе появляются неприятные ощущения в животе. Некоторые даже называют это "синдромом ресторанной еды" или "синдромом ресторанного желудка".
"Едим Дома" спросили у нутрициолога Виктории Вишняковой, почему так происходит и как это предотвратить.
Избегать не нужно, но и злоупотреблять тоже
"Регулярное питание ресторанной едой действительно может негативно сказаться на здоровье, это факт. Поэтому все мировые ассоциации в сфере здравоохранения призывают нас преимущественно готовить дома", — сказала наша собеседница.
Эксперт подчеркнула, что избегать походов в общепит не стоит, однако в ресторанной еде действительно есть избыток соли, сахара, насыщенных жиров — все то, чего на здоровом питании стараются избегать. Если питаться только в кафе и ресторанах, то уровень употребления этих веществ выйдет за пределы допустимого.
Для вкусового разнообразия
Тем, кто хочет контролировать свое питание, Вишнякова рекомендует чаще готовить дома, иногда выбираясь в рестораны для "вкусового разнообразия", отдыха, встреч с друзьями и т. д.
Дома можно готовить простые блюда, в составе которых вы уверены. Например, сделать сэндвич из цельнозернового хлеба с овощами и консервированной рыбой или бутерброд с арахисовой пастой и бананом — это отличная альтернатива бургеру или выпечке из кафетерия.
Как питаться в ресторанах без неприятных последствий
Если вы собираетесь в места общественного питания, вы все равно можете выбрать для себя блюда, после которых вас не будет мучать дискомфорт. Например, внимательно изучать состав блюд, просить подавать отдельно соус, выбирать простые блюда. Также выбирайте
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту.
Открыть рецепт - "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками.
Смотреть список ингредиентов - Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол.
Смотреть рецепт
Также подписывайтесь на наш
