Да здравствует вкусный и полезный перекус, придуманный древними греками! Отмечаем 21 января День злакового батончика 

Злаковые батончики в наши безумные времена с бешеным ритмом жизни — настоящая находка. Это вкусный и заряжающий энергией перекус, которым можно поддержать себя в состоянии стояния даже когда совсем нет времени на еду.

21 января вспомним про этот замечательный продукт, ведь именно сегодня празднуется День злакового батончика.

Наследие древних греков

Придумали прототип современный перекусов еще древние греки. Батончики называли "пастели" и делали из кунжута и меда. Они занимали мало места, давали много энергии, хорошо хранились и были незаменимы в долгой дороге.

Каким должен быть идеальный энергетический батончик?

Современные злаковые батончики часто ругают за высокую калорийность и скрытый сахар (какими словами его могут маскировать производители, читайте тут). В идеальном злаковом батончике должны быть только злаки, сухофрукты, орехи и натуральные подсластители.

Надежнее всего, конечно, сделать перекус самостоятельно. Предлагаем рецепт от актрисы и телеведущей Юлии Высоцкой.

Злаковые батончики с голубикой и кленовым сиропом

В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем сахар кленовый сироп и ванильный экстракт, чуть подсаливаем и постоянно помешивая доводим сироп до полного растворения сахара. Смешиваем ржаные хлопья, геркулес и голубику в глубокой миске, поливаем сиропом и перемешиваем.

Форму выстеливаем бумагой, равномерно распределяем получившуюся массу и делаем ножом  неглубокие бороздки вдоль и поперек, разделив на прямоугольники. Выпекаем при температуре 160°С 30–40 минут, а затем нарезаем корж на порции.

Подробный рецепт ищите тут

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!