Смешала кофе и шоколад и получила нежнейший десерт: домашние едва не съели вместе с ложками

Сладкое, может быть, и вредное, но такое вкусное. А когда за окном не стихают холода и вообще полное уныние, особенно хочется вкусняшку. Наткнувшись на рецепт кофейного шоколада, я поняла, что именно это спасет меня и мою семью от февральской хандры.

Состав у него простой и делается просто, зато вкус и текстура нежные и изысканные.

Нам понадобится:

• жирные сливки — 200 мл;
• творожный сливочный сыр — 200 г;
• кофейный шоколад — 200 г;
• растворимый кофе — 2 ст. л.;
• молоко – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сливки взбиваем с творожным сыром. 
2. Немного подогреваем молоко и смешиваем с кофе.
3. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке и остужаем до 30 °C.
4. В шоколад добавляем сырно-сливочную смесь и взбиваем, добавляя тонкой струйкой шоколад с кофе.
5. Должна получится нежная однородная масса, которую мы раскладываем по креманкам.
6. Убираем десерт в холодильник на полчаса охлаждаться, а потом наслаждаемся вкусом!

Прелесть этого рецепта в том, что по вкусу и виду он очень похож на какой-нибудь десерт из кафе. А если украсить его, например, свежими ягодами или взбитыми сливками, то будет еще круче.

Вот так мы полакомились интересной вкусняшкой и как будто сходили всей семьей в модное заведение, при этом совсем не выходя из дома!

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!