Гости просят добавки: беру шампиньоны, посыпаю сыром и запекаю в духовке — проще уже некуда

Принято считать, что если уж и ставить грибы на стол перед гостями, то это должны быть соленья-маринады из лесных грибов. Но я "тихой охотой" не увлекаюсь и предпочитаю "скучные", но безопасные шампиньоны.

И, между прочим, после того, как я стала их готовить в духовке по рецепту из коллекции "Едим Дома", они стали заходить "на ура!". При этом готовятся эти запеченные грибочки так просто, что даже неловко.

Нам понадобятся:

• шампиньоны — 20 шт;
• чеснок — 3 шт;
• сыр твердый — 40 г;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• соль — 1 щепотка;
• зелень — по вкусу;
• перец сладкий красный — по вкусу;
• перец чили — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грибы моем, сушим, выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
2. Посыпаем солью, перцем. Измельчаем чеснок, зелень и перец, выкладываем смесь на шампиньоны.
3. Сыр натираем и половиной посыпаем грибы сразу, вторую часть оставляем.
4. Запекаем 40 минут при температуре 220°C.
5. Посыпаем шампиньоны остатками сыра и возвращаем в выключенную духовку на несколько минут, чтобы на остаточном тепле сыр расплавился.

Получается вкусно, сочно и немного остренько. Отличная закуска для праздничного стола, а в будни вполне можно приготовить на обед или ужин и подать с гарниром.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!