Заливаю манку на ночь кефиром и получаю обалденный завтрак: даже в магазин за ингредиентами бежать не придется

Иногда накануне вечером я хочу облегчить себе утро и делаю завтрак или заготовку для него. И один из моих фаворитов — "ночной" манник по рецепту из коллекции "Едим Дома".

Состав максимально простой, как правило, все нужное есть в холодильнике. Поэтому даже если мне приспичит готовить на ночь глядя, в магазин бежать не придется.

Нам понадобится:

• манная крупа — 1 стакан;
• кефир 3,2% — 1 стакан;
• сметана 20% — 3 ст. л.;
• яйца куриные — 1 шт;
• соль — 1 щепотка;
• ванилин — 2 г;
• сода — 1/4 ч. л.;
• яблочный уксус — 1 ст. л.;
• сахар — 110 г.

Способ приготовления:

1. Манку заливаю кефиром, по желанию/возможности добавляю сметану, перемешиваю и ставлю на ночь в холодильник.
2. Наутро в смесь добавляю яйцо, соль, ванилин и гашеную уксусом соду.
3. Всыпаю сахар, перемешиваю и выливаю массу в форму.
4. Запекаю 40–50 минут при температуре  180°C.
5. Вытаскиваю манник, украшаю сметаной, ягодами, сгущенкой или любым другим топпингом и зову всех к столу.

Мне нравится этот рецепт, что с утра я трачу не более пяти минут, а затем занимаюсь своими делами, пока манник в духовке готовится без моего участия. И вся семья лакомится вкусным, горячим, нежным завтраком — отличное начало дня!

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!