Теперь по утрам не суечусь, а делаю суперсырники без жарки и муки: вкусно, полезно и время не трачу

Диетологи учат, что белковый завтрак — залог продуктивного утра. Но мне сложно быть продуктивной, если приходится вставать заранее и топтаться у плиты до посинения. Однако в последнее время я научилась и время по утрам не тратить, но и кормить всю семью вкусным белковым завтраком, а все благодаря сырникам по рецепту из коллекции "Едим Дома".

Лайфхак, который подарил мне полчаса сна

Особенность этих сырников в том, что они не жарятся, а запекаются в духовке, поэтому стоять у плиты не нужно. А заготовки для них я делаю накануне вечером, утром остается только испечь.

Закинула противень в духовку и и ушла в душ!

Нам понадобится:

• творог 9% — 360 г; 
• манная крупа — 40 г;
• сахар — 40 г;
• яйца куриные — 1 шт;
• соль — 1/2 ч. л.;
• ванильный экстракт — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Протираем творог через сито (можно использовать блендер или мясорубку, но через сито лучше, так как получится именно воздушная, нежная, а не жидкая масса).
2. В творог добавляем яйцо, сахар, соль, экстракт ванили, манную крупу, перемешиваем.
3. Лепим сырники, обваливаем в муке и убираем в морозилку на 15 минут (либо в холодильник на всю ночь, как это делаю я).
4. Выкладываем сырники в противень и запекаем при температуре 200°C.

Предварительно можно их обжарить на сковороде до золотистой корочки — по полторы минуты с каждой стороны.  В таком случае запекать нужно будет совсем недолго — всего 15 минут.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!