Решила удивить семью и приготовила мексиканский фахитас: не успела завернуть в мясо в лепешки — улетело в момент!

В недавнем рейтинге ресурса World Population Review мексиканская кухня заняла одно из первых мест. Меня это так впечатлила, что я решила проверить, действительно ли мексиканцы так хороши в кулинарии. Так и чили кон карне я уже пробовала делать, поэтому захотелось чего-то необычного, и мой выбор пал на фахитас из коллекции "Едим Дома".

Это мясо и овощи, порезанные полосками и обжаренное со специями, часто его заворачивают в тортильи, маленькие тонкие лепешки. Но я едва успела начинить их, так как блюдо источало волшебные ароматы, привлекая голодных домочадцев.

Нам понадобится:

• говядина — 500 г;
• перец болгарский — 1 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• перец чили — 1 стручок;
• фасоль консервированная — по вкусу;
• майоран — по вкусу;
• лепешка тортилья — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезаем сладкий перец полосками, а лук и чили полукольцами.
2. Можно использовать только половинку острого перчика.
3. Мясо также режем тонкими полосками и обжариваем до золотистой корочки.
4. Добавляем к мясу овощи, соль и приправы, обжариваем еще 5 минут.
5. Кладем фасоль, уменьшаем температуру и тушим 7-10 минут.
6. Фахитас готов!

При подаче выкладываем теплую лепешку, рядом кладем мяса, также можно выложить на тарелку сметану или другие соусы, тертый сыр. Каждый употребляет блюдо, как удобно: заворачивая в тортилью или обмакивая кусочки лепешки в соус.

Это действительно стоящее, вкусное и сытное блюдо, которое не зря славит мексиканскую кухню на весь мир.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!