Смешала кипящее молоко с сахаром и желатином и получила волшебный десерт, который съели за минуту: проще просто некуда

Иногда хочется не просто сладенького к чаю, а совместить и вкус, и пользу, и эстетику, чтобы насладиться десертом сполна. Я долго искала рецепт, чтобы все эти условия сохранялись, а готовить было просто, и вот успех — ягодно-молочный десерт из коллекции "Едим Дома".

Нежность без калорий

В рецепте используется минимум сахара, поэтому калорийность у него высокая — всего 72 ккал на 100 граммов!

Любители сладкого, которые следят за КБЖУ продуктов, которые едят, знают, что это очень мало. Для сравнения, даже в полезном горьком шоколаде от 500 ккал на 100 граммов.

Нам понадобится:

• молоко — 100 мл;
• желатин — 1 ч. л.;
• вода — 75 мл;
• сахар — 1 ст. л.;
• замороженные ягоды — по вкусу;
• шоколадная стружка для украшения — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Желатин на час замачиваем в воде, затем нагреваем, не доводя до кипения.
2. Смешиваем молоко с сахаром и доводим до кипения, снимаем с огня.
3. Растворяем в смеси чуть остывший желатин, перемешиваем.
4. На дно креманок выкладываем замороженнные ягоды и заливаем молочной смесью, убираем в холодильник на 6 часов.
5. При подаче украшаем шоколадной стружкой и ягодами.

Десерт получается нежный и воздушный, а по вкусу напоминает панна-котту. Выглядит он привлекательно, и точно станет звездой соцсетей, если наделать красивых снимков и выложить.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!