Смешала майонез с яйцами — и нежный пирог-пицца уже радует семью. Никакой возни с тестом!

Для приготовления настоящей пиццы придется выделить минимум пару часов, если не половину дня, а это роскошь. Моментально утолить "жажду" помогает заливное тесто на майонезе за 5 минут. По рецепту пользовательницы "Едим Дома" оно получается мягким, нежным и насыщенным.

Благодаря майонезу пирог-пицца не сохнет, даже если вы прибережете его на следующий день.

Ингредиенты

Для теста готовим:

• майонез — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• муку — 90 г;
• разрыхлитель — ½ ч. л.;
• куркуму — 1 щепотка;
• соль — 1 щепотка.

Для начинки берите все, что обычно добавляете в домашнюю пиццу. Сойдут ветчина, колбаса, курица, сыр, грибы, а также любые овощи: например, горошек, стручковую фасоль, брокколи и болгарский перец. 

Способ приготовления

Яйца взбейте с солью и смешайте майонез. Муку соединить с разрыхлителем и куркумой, просейте в жидкую смесь и перемешайте. 

Ветчину и перец нарежьте кубиком. Замороженные овощи придется предварительно разморозить и обсушить.

Добавьте начинку в тесто, поперчите, перемешайте. Форму смажьте маслом, выложите  в нее массу и выпекайте при 180°C около 40 минут.

За 5 минут до готовности посыпьте пирог оставшимся тертым сыром.

Пиццу в таком исполнении, конечно, не стоит подавать каждый день, если заботитесь о фигуре. Но если вот-вот нагрянут гости или хочется сообразить быстрый ужин на всю семью, без него не обойтись. 

Кстати, пирог удобно делить на квадраты и брать с собой. В холодном виде он даже вкуснее.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!