Пирог-пицца на майонезе

03 апреля 2026

Время приготовления 40 мин

gapapolyaАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

gapapolyaАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю рецепт выпечки, соединивший в себе начинку пиццы и жидкое тесто заливного пирога. Просто, быстро и сытно.

Самое вкусное жидкое тесто для заливных пирогов получается на майонезе. Пироги с таким тестом выходят нежные, влажные и очень вкусные.

Поздравляю своего любимого производителя вкусностей ТМ «Махеевъ» с юбилеем! Огромный срок, за который вы зарекомендовали себя как серьезный и ответственный производитель продуктов питания. Желаю вам процветания и большого роста. Удачи и постоянного успеха в бизнесе.

Слово редактора

Пирог-пицца на майонезе — отличное решение для быстрого и сытного ужина. Жидкое тесто на майонезе придаёт выпечке особую нежность, а разнообразие начинок позволяет каждый раз создавать новое блюдо. Вы можете экспериментировать с ингредиентами: добавить любимые овощи, колбасу, грибы или оливки. Такая выпечка хорошо подойдёт для семейного ужина или дружеской встречи. Подавайте пирог-пиццу горячим, дополнив лёгким салатом или свежими овощами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории340кКал
14.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления пирога–пиццы подготовить продукты. В свою версию блюда в начинку можно положить все, что предпочитаете.
При выборе ингредиентов учитывайте их сочетаемость и баланс вкусов — это ключ к успеху блюда
Шаг 2
Для жидкого теста смешайте яйца с солью, взбейте до пышности и увеличения объема. Вмешайте 100 граммов майонеза ТМ «Махеевъ».
Взбивайте яйца тщательно, чтобы масса стала воздушной — это придаст тесту лёгкость. Майонез добавит сочности и поможет добиться нужной консистенции
Шаг 3
Муку соедините с разрыхлителем и куркумой, просейте через мелкое сито к жидким составляющим. Замешайте тесто гладкое и однородное.
Просеивание муки обогатит тесто кислородом, сделает его более пышным. Следите, чтобы не образовались комочки — тесто должно быть однородным
Шаг 4
Ветчину, болгарский перец и половину сыра нарежьте кубиком. Если используете замороженный зеленый горошек и стручковую фасоль, разморозьте и просушите их от лишней влаги. Брокколи разберите на небольшие соцветия. Добавьте подготовленную начинку в тесто, поперчите и перемешайте.
Перед добавлением овощей убедитесь, что они не содержат лишней влаги — это может повлиять на консистенцию теста и готового блюда. Можно добавить и другие овощи по вкусу, например, помидоры или оливки
Шаг 5
Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите подготовленное тесто. Разогрейте духовку до 180°C.
Используйте форму с антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипания. Смажьте форму тонким слоем масла — так пирог легко выйдет после приготовления
Шаг 6
Поместите форму с тестом в духовку и выпекайте пирог 40 минут. За 5 минут до готовности нанесите на поверхность пирога часть оставшегося сыра, натертого на терке.
Готовность пирога можно проверить визуально: поверхность должна зарумяниться, а края — слегка отойти от стенок формы. Сыр за несколько минут расплавится и подрумянится, создавая аппетитную корочку
Шаг 7
Перед нарезанием дайте пирогу слегка остыть.
Дайте пирогу немного остыть — так он лучше будет держать форму при нарезании и не раскрошится

На заметку

Готовый пирог-пицца лучше всего подавать горячим — так начинка и тесто раскрывают весь вкус. Можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере, а перед подачей разогревать в духовке при 180 °C около 10 минут. В начинку можно добавить другие любимые ингредиенты, например, грибы или оливки, сохраняя общее количество примерно 300 г для баланса с тестом.

Оценить44

gapapolya