Смешала муку, молоко и шоколад и напекла вкуснейших вафель: идеальная ссобойка в школу для детей

Домашние вафли имеют свое особое настроение. Они отправляют по волнам ностальгии куда-то в далекое прошлое, когда по выходным мама доставала вафельницу и пекла угощения, а ведь дома наполнялся ароматами.

Сегодня и вафельницы другие, и сами десерты изменились, появились новые рецепты и дополнения, но ощущение они оставляют то самое. А еще это удобный перекус, который можно положить детям в портфель в школу.

В коллекции "Едим Дома" я нашла рецепт шоколадных вафель, который покорил не только меня, но и моих детей (и их одноклассников!).

Нам понадобится:

• масло сливочное — 120 г;
• мука — 6 стаканов;
• сахар — 1/2 стакана;
• ваниль в стручках — 1/2 ;
• яйцо — 2 шт;
• порошок пекарский — 2 ч. л.;
• шоколад — 100 г;
• молоко — 3/4 стакана;
• соль — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

• Отделяем яичные желтки от белков.
• Масло растираем с сахаром, вводим желтки и  растопленный шоколад.
• Смешиваем муку с пекарским порошком, добавляем туда порциями попеременно шоколадную смесь и молоко, вымешивая тесто.
• Взбиваем яичные белки до крутых пиков, добавляем в тесто.
• Выпекаем вафли в вафельнице.

Чтобы еще упростить задачу, шоколад сразу можно растопить в молоке, тогда возни с замешиванием теста будет меньше. Украсить блюдо можно чем угодно: ягодами, взбитыми сливками, полить растопленным шоколадом или медом.

А дальше дело за малым — кладем в ланч-бокс и отправляем ребенка в школу. Правда, есть один минус: потом будут названивать родительницы одноклассников и умолять дать им рецепт чудо-вафель!

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!