Окунула в тесто и бросила на сковороду: как я за пять минут превратила бананы "на грани" в оригинальную закуску

По статистике человек ежегодно выбрасывает 79 кг еды. Эти цифры меня удручают и я в своей бытовой жизни стараюсь минимизировать пищевые отходы. К тому же иногда "спасать" продукты становится очень увлекательно. Например, если в дальней полке холодильника обнаруживаются бананы, которым осталось совсем немного, из них можно приготовить оригинальную закуску, которую сметут за минуту.

Этот рецепт бананов в кляре из коллекции "Едим Дома" меня выручает всегда, когда надо приспособить остатки фруктов.

Нам понадобится:

• бананы — 3 шт;
• сахарная пудра — 1 ст. л.;
• корица молотая — 1 ч. л.

Для кляра:

• пшеничная мука — 100 г;
• рисовая мука — 30 г;
• соль — 1 щепотка;
• вода — 150 мл;
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем оба вида муки, разрыхлитель и соль.
2. Постепенно вливаем холодную воду, перемешивая венчиком.
3. Бананы нарезаем, каждый кусочек обмакиваем в кляре и обжариваем в растительном масле с двух сторон по 2 минуты с каждой.
4. Выкладываем готовые бананы на салфетку. чтобы стекло лишнее масло.
5. Отдельно смешиваем сахарную пудру и корицу, посыпаем этой смесью готовые бананы в кляре.

Этот рецепт я использую не только если у меня залежались фрукты, но и когда:

• надо быстро приготовить завтрак;
• хочется сделать быстрый десерт к чаю;
• надо быстро накормить ораву голодных детей, если к моим чадам приходят друзья.

А если красиво их выложить и украсить, можно и для торжественных случаев рецепт использовать.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!