Источник красоты: нутрициолог Яблокова назвала крупу для преображения кожи

О пшене, которое многие привыкли считать "деревенской" едой, неожиданно начали говорить, как о суперфуде. Тренер-нутрициолог Ольга Яблокова рассказала, что крупа отличается редким сочетанием минералов, важных для кожи, нервной системы и пищеварения.

Почему пшено называют "крупой красоты"?

В пшене содержится много кремния, который участвует в формировании соединительной ткани и напрямую связан с состоянием кожи, волос и суставов.

Кремний помогает поддерживать упругость кожи и здоровье сосудов, поэтому регулярное употребление пшенной каши полезно для тех, кто заботится о внешнем виде и профилактике возрастных изменений.

Не менее важен магний — ключевой минерал для нервной системы, добавила Яблокова в комментарии NEWS.ru. Элемент участвует в энергетическом обмене, помогает справляться со стрессом и влияет на качество сна. В пшене также присутствует фосфор, необходимый для крепких костей и зубов. 

Как пшено влияет на пищеварение?

Пшено входит в число безглютеновых круп. Благодаря этому крупа считается гипоаллергенной и хорошо переносится даже людьми с чувствительным желудочно-кишечным трактом.

Дополнительно клетчатка в составе стимулирует работу кишечника, поддерживает разнообразную микрофлору и помогает снижать воспалительные процессы в пищеварительном тракте.

Как вкусно приготовить пшенную кашу?

Не всем пшенка по душе. Вкуснее она становится в сочетании с тыквой и корицей.

Ингредиенты: 

• пшено — 1 стакан;
• вода — 2 стакана;
• молоко — 2 стакана;
• соль — ½ ч. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• сливочное масло — 30 г;
• тыквенное пюре — 2 ст. л.;
• корица — по вкусу.

Промойте пшено и варите в воде в пропорции 1:2 до впитывания жидкости. Добавьте молоко, соль и сахар, доведите до готовности. Вмешайте сливочное масло и тыквенное пюре, а перед подачей посыпьте корицей.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!