Делаю курицу с киноа по "ленивому" рецепту от диетолога Мухиной: ем и худею без вреда для здоровья и лишних манипуляций 

Кто-то считает, что правильное питание — это дорого и заморочено, а еще не съедобно. Я тоже нет-нет, да и мыслила подобными стереотипами, пока не поняла: питаться вкусно и полезно одновременно более чем реально.

Один из моих любимых рецептом ПП-обедов подсказала доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина. В беседе с "Едим Дома" она поделилась "ленивым" способом приготовить курица в лодочке из фольги с киноа и овощами.

---

"Быстро, сбалансированно, без лишних манипуляций", — прокомментировала эксперт.

---

 

На одну порцию понадобится:

• куриная грудка без кожи — 120-150 г;
• киноа — 60 г (сухой вес);
• по 1 небольшому кабачку/болгарскому перцу/луковице;
• оливковое масло — 1-1,5 ч. л.;
• лимонный сок, соль, перец, пряности по вкусу;
• зелень для подачи.

Способ приготовления:

1. Из фольги делаем конверт, выкладываем туда промытые курицу и киноа, добавляем немного воды и ставим в духовку на 12–15 минут при температуре 200 °C.
2. Овощи нарезаем и добавляем к курицу и крупе.
3. Запекаем 40 минут до полной готовности.
4. При подаче украшаем свежей зеленью.

Получается большая и сытная порция, которая дает энергию до самого ужина. Даже перекусывать не хочется!

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!