Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый

Я искала интересный рецепт постного салата. Так, чтобы и ненапряжно, но и не банальные огурцы-помидоры. И в коллекции "Едим Дома" обнаружился настоящий бриллиант: рецепт постного салата с ананасом.

В базе — всего 3 ингредиента, но "правит бал" заправка. И вот получается простое, но в то же время изысканное блюдо. Такое вполне могли бы подать в ресторане, но я готовлю его сама дома!

Нам понадобится:

• ананасы консервированные — 150 г;
• огурцы — 1 шт;
• салат айсберг — 1/2 кочана;
• горчица дижонская — 1 ч. л.;
• лимоны — 1/2 шт;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. С заправки и начнем! Соединяем масло с лимонным соком и горчицей, добавляем соль, перемешиваем. Можно добавим немного сиропа из банки с ананасами, если заправка густовата.
2. В тарелку выкладываем чистый и сухой, порванный прям руками салат.
3. Сверху кладем нарезанный тонкими лентами (для этого подойдет овощечистка!) огурец и ломтики ананаса.
4. Поливаем заправкой и перемешиваем.

Я еще добавляю сверху немного салатной смеси семян. И дополнительная польза, и красивее становится!

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!