Гости раскрыли рты от удивления: как я приготовила необычный веганский "бургер" не только без мяса, но и без хлеба

Я уже давно поняла, что в кулинарии огромное значение имеет подача. Если заморочиться, добавить креатива, то едокам уже будет все равно, из чего пища  приготовлена.

Например, если просто порезать овощи, выложить к ним авокадо, поставить соусницу с песто, то "мясоеды" скажут, что "траву эту жевать не собираются", и даже не посмотрят в сторону блюда. Другое дело, если сделать веганский "бургер" из авокадо, как в рецепте из коллекции "Едим Дома".

Он производит фурор среди всех, потому что выглядит как настоящая кулинарная шутка. И даже старшее поколение, которое не воспринимается модные современные "суперфуды", вроде все того же авокадо, со смехом соглашаются попробовать.

Итак, нам понадобится:

• авокадо — 1 шт;
• перец сладкий — 1/2 шт;
• лук зеленый — 1 стебель;
• руккола — 1 горсть;
• помидоры черри — 2 шт;
• соус песто — 1 ч. л.;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• кунжут — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Авокадо разрезаем, вынимаем косточку, очищаем от кожуры.
2. В одну из половинок выкладываем нарезанные овощи, лук, смазываем песто, выкладываем рукколу и накрываем второй половинкой авокадо.
3. Выкладываем "бургер" на блюдо, сбрызгиваем маслом и посыпаем сверху кунжутом.

ЗОЖно и оригинально! А еще отличный вариант разнообразить стол в период Великого поста.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!