Рассол теперь не выливаю — делаю на нем вкуснейшие пирожки: слюнками исходят даже соседи
Отличный перекус или угощение.
Раньше в детстве я бывало шла домой, заходила в подъезд и чуяла восхитительный аромат на лестничной площадке. Кто-то готовил что-то нереально вкусное, и поднимаясь в свою квартиру, я мечтала, чтобы этот запах исходил именно из моего дома. Конечно, было обидно, если случался "облом".
Но сегодня таким "дразнителем" соседей являюсь уже я сама, особенно, когда жарю свои любимые бездрожжевые пирожки с капустой на рассоле по рецепту из
Нам понадобится:
- рассол — 200 мл;
- сахар — 1 ч. л.;
- сода — 1/2 ч. л.;
- растительное масло — 4 ст. л.;
- мука — 400 г;
- капуста белокочанная — 400 г;
- бекон — 80 г;
- укроп свежий — 20 г;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Обжариваем мелко нарезанный бекон, добавляем к нему нашинкованную капусту и соль.
- Накрываем крышкой и тушим до готовности, затем посыпаем укропом.
- Пока начинка остывает, готовим тесто, для этого в рассол добавляем
сахар, соль, растительное масло, всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем расстаиваться на полчаса. - Делим подошедшее тесто на части, раскатываем и выкладываем начинку, залепляем.
- Жарим пирожки на масле с двух сторон.
Получается довольно быстро, намного быстрее, чем возиться с дрожжевым тестом. А бекончик в начинке добавляет особый аромат и вкус моим пирожкам.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX!
Присоединяйтесь - Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами.
Смотреть рецепт - Постные блины на кипятке.
Открыть инструкцию
Также подписывайтесь на наш
