Взяла полкило фарша и сделала фальшивые "куриные ножки", не пачкающие рук — фастфуд теперь не заказываю
Оригинально и намного удобнее обычный голеней.
Раньше, когда собиралась большая моих друзей, обычно вопрос закусок решался доставкой. Особенно в ходу были куриные ножки, вкусное и любимое многими блюдо. Но проблема в том, что они сильно пачкают руки, и нужно либо все время их ополаскивать, либо обтирать, что-нибудь обязательно заляпается. Да и горки отходов потом остаются, всегда есть риск, что собака по недосмотру утащит, а там опасные трубчатые кости.
Я была в восторге, когда нашла рецепт фальшивых "куриных ножек" в коллекции "Едим Дома". По сути, это небольшие котлетки на палочке из соленой соломки, полностью съедобные и не пачкающие рук!
Нам понадобится:
- свиной фарш — 500 г;
- яйцо — 1 шт;
- хлебная крошка — 10 г;
- отварная морковь —200 г;
- отварной картофель — 400 г;
- печенье соломка — 14 шт;
- майонез оливковый — 1 г;
- растительное масло рафинированное — треть стакана;
- соль — 1 г;
- перец — 1 г;
- молоко — 4 ст. л.;
- лук репчатый — 1/2 шт.
Способ приготовления:
- В фарш добавляем обжаренный лук, яйцо, тертую вареную морковь, хлебную крошку, соль и перец.
- Вымешиваем фарш до эластичности, влажными руками формируем из него подобие конусов.
- Жарим на растительном масле, поворачивая, чтобы все стороны приобрели золотистую корочку.
- В узкую часть котлеток аккуратно втыкаем соломку до середины.
- Отварной картофель слегка обжариваем до корочки.
- В центре блюда выкладываем картофель, добавляем капельки майонеза для украшения, посыпаем нарезанным пореем.
Вот такой простой, но оригинальный рецепт, который неизменно вызывает восторг и у взрослых, и у детей.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX!
Присоединяйтесь - Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами.
Смотреть рецепт - Постные блины на кипятке.
Открыть инструкцию
Также подписывайтесь на наш
