Фальшивые куриные ножки

Продукты... Сегодня не работают кнопки массы ингредиентов, поэтому пишу всё примерно.

В данном рецепте не обойтись без соломки... Берём любую тонкую, но не сладкую,14 штук.

Обжарим слегка немного лука, добавим в фарш + 1 яйцо, соль, перец...

У меня осталась от "шубы" морковь варёная, поэтому решила пристроить её сюда... Натереть на тёрке.

Отправляем в фарш...

Добавить булку или сухари как у меня.... пару ложек.

Молоко или воду вливаем по ложке для более однородной текстуры... Зависит количество от сочности фарша, размера яйца и количества сухарей! Мне хватило 4 ложки молока.

Хорошенько вымешиваем фарш до эластичности.

Наливаем в пиалку воду, обмакиваем руки в воду и катаем в руках ложку фарша, стараясь придать ему форму конуса. Жарим на растительном масле, поворачивая часто вначале.

Не забываем и обжарить боковую часть котлетки!

Продолжаем обжаривать и переворачивать постоянно до готовности.

Наши заготовки-котлетки готовы!

Вворачиваем соломку в узкую часть котлетки с сразу подаём, так как соломка может стать мягкой от горячего. Но их можно подать и как холодную закуску,тогда втыкаем в остывшие котлеты.

Отварную картошку (тоже осталась от "шубы") обжариваем на растительном масле до золотистости.

Помещаем в центр блюда.

Из майонеза выдавливаем капли для украшения.

Украшаем кусочками лука порея.

Простое вкусное блюдо готово!!!

Берём "ножку" и угощаемся)))

Приятного аппетита)))))