Как за 30 секунд понять, что готовая еда в магазине несвежая: эксперт назвал главные признаки
Перед покупкой салата или горячего блюда достаточно внимательно осмотреть упаковку и содержимое.
Готовые блюда из магазинов относятся к продуктам повышенного риска. В них много ингредиентов, происхождение которых нереально отследит и которые недолго хранятся. Вместо того, чтобы впустую тратить деньги на некачественную еду, нужно уметь быстро оценить их свежесть прямо у витрины. О том, как это сделать, "Газете.Ru"
Не упускайте главное
Эксперт предложил начинать проверку с упаковки. Если на внутренней стороне пленки видны крупные капли конденсата, особенно мутные, возможно нарушение температурного режима.
Также важно убедиться, что упаковка не повреждена.
Смотрите на содержимое
Очень удобно, по словам эксперта, что большинство упаковок делают прозрачными. Избегайте мутной или желтоватой жидкости на дне, пузырьков в соусе или маринаде и неестественного цвета ингредиентов.
Столь же плохо, если ингредиенты слишком резко пахнут при открытии упаковки. Недобросовестные производители используют соусы, чтобы скрыть заветренные, подпорченные мясо, рыбу и овощи. Да и сама упаковка не должна отдавать "химией", пластиком и грязным холодильником.
"Правило одно: если что-то смущает — хотя бы один из признаков — не рискуйте. Пищевая инфекция от готовой еды может развиться за два-три часа", — заключил Гапонов.
Готовая еда станет еще популярнее
В крупных городах все больше людей отказываются от домашней готовки в пользу готовой еды. По данным аналитиков, в 2026 году тренд продолжит усиливаться.
Эксперты связывают изменения с ускорением ритма жизни: у жителей мегаполисов остается все меньше времени на приготовление пищи, поэтому они выбирают быстрые и удобные решения. Также растет число людей, живущих в одиночку.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал
- Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX!
Присоединяйтесь - Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами.
Смотреть рецепт - Постные блины на кипятке.
Открыть инструкцию
Также подписывайтесь на наш
