Завернула куриные ножки в тесто, чтобы приготовить невероятный обед для всей семьи: в восторге были и стар, и млад

Чего греха таить, курица для среднестатистического россиянина — самый ходовой продукт. Дорожающее и дорожающее мясо позволить себе могут далеко не все, про котлеты и говорить нечего — в составе можно найти все, кроме натуральных продуктов, а рыбу любят далеко не все.

Я готовлю мясо птицы почти ежедневно, и, конечно, сталкиваюсь с проблемой однообразия. Тогда на выручку приходят оригинальные рецепты, например, куриные ножки с гарниром в мешочке от экспертов издания Teleprogramma.org.

Нам понадобится:

• 500 г готового слоеного теста;
• 4 куриные голени;
• 250 г шампиньонов;
• 600 г картофелин;
• 1 луковица;
• 90 мл молока;
• 40 г сливочного масла;
• соль-перец;
• 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления:

1. Картофель очищаем, варим в подсоленной воде, добавляем сливочное масло и горячее молоко и пюрируем.
2. Обжариваем на сковороде измельченный лук до золотистости, добавляем нарезанные грибы. Добавляем в зажарку пюре.
3. Голени солим и готовим — жарим или запекаем.
4. Размороженное дрожжевое тесто раскатываем и режем на 4 квадрата.
5. Выкладываем тесто на кулинарную фольгу, в центр выкладываем 2-3 ст. л. начинки, ставим на на нее голень косточкой вверх. Собираем края теста вокруг ножки, ножку в фольгу, чтобы держать форму.
6. Выкладываем заготовки на форму, ставим в духовку и запекаем 15-20 минут при температуре 180 °С.
7. Снимаем фольгу и возвращаем в духовку еще на 5 минут, чтобы ножки подрумянились.

Это идеальное блюда со "встроенным" гарниром, которое одинаково нравится едокам всех возрастов.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Быстрые творожные рогалики. Смотреть подробный рецепт
• Ленивые вареники из творога. Открыть полную инструкцию
• Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху. Открыть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!