Можно ли класть обычный пергамент в аэрогриль — эксперт объяснила, как не устроить пожар

Пергаментная бумага не раз выручала при приготовлении блюд в духовке. Но не все уверены, стоит ли класть ее в аэрогриль. Может, нужны специальные формы?
Эксперт Мэри Роджерс отметила, что пергамент в аэрогриле использовать не запрещено. В первую очередь бумага нужна для удобства, так как она собирает жир, защищает корзину и сокращает время на мытье техники после приготовления.
Однако, есть несколько важных условий.
Как использовать бумагу?
По словам эксперта, бумага должна быть плотно прижата ко дну корзины продуктами. В аэрогриле работает мощный поток горячего воздуха, и если пергамент ничем не закреплен, его может поднять и притянуть к нагревательному элементу.
"Никогда не используйте пергаментную бумагу ни в корзине аэрогриля, ни на противне, если ее ничто не удерживает”, — заявила Роджерс в комментарии Southern Living.
Напротив, следует заранее подрезать бумагу по размеру корзины, чтобы она не свисала и не касалась стенок. К тому же нужно ознакомиться с максимальной температурой, которую выдерживает пергаментная бумага.
Не все и сразу: шеф-повар назвал кухонную технику, без которой действительно не обойтись
Почему аэрогриль пахнет пластиком?
Покупка аэрогриля нередко сопровождается разочарованием: появляется стойкий запах пластика при первом включении.
При нагреве новых материалов такое случается, переживать не стоит. Пахнуть могут как пластиковые элементы корпуса, так и антипригарное покрытие (ПТФЭ) на корзине и поддоне.
Чтобы избавиться от запаха, достаточно подготовить прибор — вымыть съемные детали с моющим средством, протереть внутреннюю камеру и включить аэрогриль пустым на 10–15 минут.
Если запах сохраняется, то причина, скорее всего, в остатках жира или еды.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!
- Быстрые творожные рогалики. Смотреть подробный рецепт
- Ленивые вареники из творога. Открыть полную инструкцию
- Быстрый и простой без дрожжевой кулич на Пасху. Открыть рецепт
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
