Что будет, если съедать по апельсину каждый день — в них не только витамин С

Эксперты по питанию Саманта Петерсон и Карлин Ремедиос объяснили, какие изменения возможны при ежедневном употреблении цитрусовых.

Иммунитет и защита клеток

По словам Саманты Петерсон, апельсины — один из самых доступных источников витамина С, фолиевой кислоты и множества других растительных соединений.

"Витамин С необходим для здоровья иммунной системы, выработки коллагена и защиты клеток от окислительного стресса. Фолиевая кислота играет важную роль в восстановлении клеток и образовании красных кровяных телец”, — уточнили специалисты в разговоре с порталом Real Simple.

Также многие забывают, что витамин С улучшает усвоение железа из растительной пищи. Он буквально преобразует негемовое железо в более удобную для организма форму.

Сердце и уровень холестерина

Регулярное употребление апельсинов может положительно влиять на сердечно-сосудистую систему. Растворимая клетчатка, в частности пектин, связывает желчные кислоты и помогает снижать уровень ЛПНП-холестерина — того самого, который называют "плохим".

Кроме того, калий в составе фрукта поддерживает нормальное артериальное давление.

Пищеварение и водный баланс

Апельсины содержат клетчатку и на 85–90% состоят воды. И то, и другое помогает поддерживать нормальную работу кишечника и дополнительно увлажняет организм, включая слизистые дыхательных путей, которые выполняют роль "защитного барьера".

Кому апельсины могут навредить?

Апельсины полезны, но важно всегда учитывать противопоказания. Так, кислоты в цитрусовых раздражают желудок при гастрите или ГЭРБ, а частое употребление фруктового сока повышает риск эрозии эмали зубов.

Здоровому человеку хватит одного плода в день.

"Чтобы свести риск к минимуму, ешьте фрукты целиком, а не пейте кислый сок в течение дня, и полощите рот водой после еды", — предупредила Карлин Ремедиос.