Как из 350 мл молока и 1 ложки какао сделать себе завтрак — вечером засекаю 10 минут, утром уже ем пудинг

Кто-то не завтракает, потому что не привык, а кто-то просто не успевает. Утром сложно придумать, что подать на стол. Фантазии и времени хватает только на бутерброды или "быструю" кашу.

Благодаря экспертам издания Teleprogramma.org получилось разнообразить кулинарную рутину: оказывается, из 350 мл молока, крахмала и какао получается вполне полезный и питательный пудинг. Готовить его лучше вечером, потому что десерт требует охлаждения. Зато утром вообще не придется стоять у плиты.

Нам понадобится:

• молоко — 350 мл;
• кукурузный крахмал — 20 г;
• какао-порошок — 10 г;
• сахар — 1 ч. л.;
• кокосовая стружка — 1–2 ч. л.

По составу пудинг очень сбалансирован. Молоко — источник белка и кальция, необходимых для костей, мышц и нормальной работы нервной системы.

Какао-порошок содержит антиоксиданты и связан с выработкой серотонина, поэтому такой десерт зарядит хорошим настроением с самого утра.

Способ приготовления

Смешиваю крахмал и какао, добавляю 50 мл молока и тщательно размешиваю. Нужно убрать все комочки.

Остальное молоко довожу почти до кипения с сахаром. Вливаю к нему же шоколадную смесь и варю 3–4 минуты до загустения, постоянно помешивая.

Разливаю пудинг по стаканам, сначала остужаю при комнатной температуре, затем убираю в холодильник. Перед подачей добавляю кокосовую стружку.