Об этих секретах часто молчат: 5 неожиданных жестов за столом, которые я теперь использую на модных ужинах

Основные правила "немого" языка за столом

Издание InMyRoom рассказало, что сложный ужин предполагает, что хозяин и официант ориентируются на поведение гостя. Главные сигналы подаются с помощью расположения столовых приборов на тарелке:

• Пауза в еде: если вы отошли от трапезы ненадолго — например, чтобы поговорить, положите нож и вилку крест-накрест (вилка лежит зубцами вниз, нож — лезвием влево). Это сигнал, что блюдо еще не доедено.

• Приготовлен к следующему блюду: если вы закончили с текущим блюдом, положите обе ручки приборов параллельно друг другу по центру тарелки (обычно под углом 5 или 4 часа). Это знак для официанта или хозяев, что можно забирать посуду.

• Блюдо не понравилось: если вы положили вилку и нож крест-накрест, но лезвие ножа смотрит на вилку — так иногда в Европе показывают, что блюдо не устроило едока.

• Хвалите приготовленное: сложенные вместе параллельно на тарелке приборы с лезвием ножа внутрь — сигнал, что блюдо понравилось.

Важные детали сервировки

Не только сами жесты, но и правильная расстановка приборов изначально показывает настроение хозяев и уровень приема. Общие принципы выглядят так:

1. Столовая ложка справа от ножа.

2. Вилка — слева от тарелки.

3. Десертная ложка или вилка — выше тарелки горизонтально.

4. Бокалы располагают справа от тарелки по диагонали.