Попкорн дороже билета: сколько в 2026-м стоит киноперекус и выгодно ли готовить его дома

За год цены на главный перекус в кинотеатрах выросли примерно на четверть. По данным проекта SHOT ПРОВЕРКА, в прошлом году 100 г попкорна обходились в среднем в 450 рублей, а сейчас стандартная средняя порция стоит около 560 рублей. В премиальных кинотеатрах за авторские варианты попкорна просят и больше.

Почему попкорн дорожает?

Согласно экспертам, после снижения посещаемости кинотеатров представители отрасли стали активнее зарабатывать на продажах еды на фудкорте.

Попкорн — один из самых маржинальных продуктов. Себестоимость зерна довольно низкая, а спрос на готовую закуску сохраняется даже при росте цен на билеты. Все потому что полностью отказаться от перекусов зрители не готовы.

Можно ли приготовить попкорн дома?

Для домашнего попкорна понадобятся всего три ингредиента: зерна кукурузы, масло и соль. По желанию можно добавить специи или зелень.

Ингредиенты:

• кукуруза — 100 г
• соль — по вкусу
• масло — 2–3 ст. л.

Способ приготовления:

Разогрейте сковороду, влейте немного масла и сразу засыпьте зерна. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически встряхивая. Через 2–3 минуты зерна начнут "взрываться". Когда хлопки почти прекратятся, выключите огонь, дайте попкорну дойти под крышкой и пересыпьте в миску. Посолите, добавьте масло и специи, перемешайте — и готово.

“Зерна кукурузы не нужно предварительно мыть, для хорошего попкорна требуются идеально сухие зерна. Если все-таки дополнительное очищение требуется, удалите лишние соринки с помощью сита”, — подсказали эксперты “Едим Дома”.

Домашняя порция попкорна обойдется в 20–30 рублей. Однако, не в любой кинотеатр пустят "со своим". Лучше заранее проверять и уточнять информацию, чтобы за пару минут до начала сеанса не оказаться с закуской, но без фильма.