Может ли человек испортить обмен веществ и разогнать его — мнение диетолога Обложко: "По большей части маркетинг"
Громкие фразы вроде “исправляют сломанный метаболизм” или “разгоняют обмен веществ” крайне популярны в рекламе диет и БАДов. При этом, как объяснил врач-психотерапевт, диетолог и специалист по снижению веса Сергей Обложко, в реальности все устроено гораздо сложнее.
Что такое обмен веществ?
Метаболизм — это совокупность химических процессов, необходимых для жизни организма. По словам специалиста, условно обмен веществ делят на две части.
“Он делится на так называемый "основной обмен" — то, что организм потратит в покое, на дыхание, поддержание температуры тела, работу внутренних органов, — эта часть почти неизменна. А расходы, связанные с физической активностью, эта часть метаболизма очень вариативна и зависит от образа жизни”, — пояснил эксперт “Едим Дома”.
Что называют испорченным метаболизмом?
Когда говорят, что метаболизм испорчен, подразумевают чаще всего метаболический синдром — состояние, при котором появляются нарушения чувствительности к инсулину, проблемы с давлением, уровнем сахара и жировым обменом.
Можно ли "разогнать" метаболизм и чем?
Некоторые продукты требуют больше энергии на переваривание, как, например, источники белка, сложных углеводов и клетчатки. Определенные вещества вроде кофеина увеличивают энергозатраты организма в покое.
“В определенной мере выбор продуктов, система питания и образ жизни могут влиять на метаболизм. Однако, обещания БАДов "разогнать метаболизм" — по большей части маркетинг, реальный прирост от любых "жиросжигателей" не превышает 3–5% дневного расхода, что клинически малозначимо”, — добавил Сергей Обложко.
Куда эффективнее "держать" хороший метаболизм благодаря сбалансированному рациону с достаточным количеством калорий и адекватной физической активности.
В сервисах Google
В мессенджере Max