Кладу лаврушку в картошку, чтоб она хранилась до весны: секреты сбора и хранения урожая
Вот-вот завершится дачный сезон, и пора подумать не только о сборе урожая, но и о том, как сохранить его до весны.
Я делюсь своим проверенным способом хранения картофеля, который не раз меня выручал. Этот метод мне попался в MagadanMedia и теперь я регулярно использую его.
Когда выкапывать картофель
Определить идеальный момент для сбора несложно. Обычно я жду, когда ботва заметно увядает — стебли полегают, начинают желтеть и подсыхать. Это сигнал, что клубни вызрели.
Дополнительно проверяю один куст: если кожура на картофеле потемнела, стала крепкой, а не нежной и шелушащейся (как у молодой картошки), значит, урожай готов к выкопке. Если же шкурка рыхлая и светлая, откладываю сбор еще на неделю.
Какая погода идеальна для уборки урожая
Чтобы картошка потом хорошо лежала, стараюсь выбирать солнечный день. Клубни немного обсыхают в один слой на солнце прямо на участке — это снижает риск загнивания. Если день пасмурный, раскладываю их под навесом на пару суток — результат такой же.
Как и в чем хранить картофель
Для хранения использую деревянные ящики или плотные тканевые мешки. Такие материалы отлично пропускают воздух, картофель «дышит» и не прельет. Если у вас влажный погреб — отличный вариант.
Мой секрет: лавровый лист
В каждый ящик вместе с клубнями кладу несколько лавровых листов. Его эфирные масла сдерживают появление ростков и плесени, помогая картошке дольше оставаться свежей и вкусной.
В сервисах Google
В мессенджере Max