Брезаола: блюда и рецепты

Быстрая холодная закуска, которая выручает, когда времени мало, а на столе должно быть красиво.

Мужа убедить поесть овощей — та ещё задача. Но когда они завёрнуты в вяленую говядину, разговор короткий: тарелка пустеет, и вердикт однозначный — «Вкусно!»

Помните, что к моменту добавления риса лук и сельдерей должны быть доведены до готовности, то есть стать совсем мягкими! Вместо Vin Santo можно взять любое другое десертное вино.