Сладкую кашу-десерт лучше всего готовить именно из зеленой гречки. Жареная гречка имеет ярко выраженный аромат, который будет перебивать ароматы ванили и корицы.
Получается как в детском саду, но без комочков. Можно использовать вместо воды молоко (тогда всего 600 мл молока).