Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.
Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!