Альбондигас

Альбондигас

Альбондигас — это типичные испанские тапас. Та́пас — в Испании любая закуска, подаваемая в баре к пиву или вину. Сварите к ним душистый рассыпчатый рис и вы получите питательное и сытное основное блюдо, которое по-нашему называетс

Альбондигас из Андалусии

Альбондигас — это тот суп, который пахнет так, что все приходят на кухню ещё до готовности. Пряный бульон с томатным соком, мягкие фрикадельки с рисом внутри, чуть острый от чили — всё это складывается в блюдо плотное, согревающее