Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).
Лук подойдет любой!
В такие блинчики можно вместо муки добавить отваренный рис, или натертый сыр, или измельченные орехи.
