Ньокки с беконом

Тыквенно-картофельные ньокки

Когда не знаешь, что поставить на гарнир, а картофельное пюре кажется скучным — ньокки выручают. Тыква делает их красивыми: тесто получается тёплого золотистого цвета. По текстуре — мягкие, чуть плотные, похожи на домашние клёцки.

Медальоны из свиной вырезки и картофельные ньокки под сливочно-горчичным соусом

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Я не могу отнести себя к быстро готовящим хозяйкам, но, поверьте, ничто так не бодрит, как пятеро голодных мужчин или гости на пороге. Очень помогают маленькие заготовки, сделанные заранее. В т