Владимир Матвейчук

Владимир Матвейчук — практикующий эксперт по кофе, спикер и сертифицированный судья, который помогает любителям и профессионалам готовить вкусный кофе — дома и в кофейнях.

Кто он и чем известен:
Владимир — не просто теоретик, а человек, который работает с кофе «в поле»:
- Сертифицированный судья чемпионата по латте-арт Lord of Latte Art Championship (LOLC)
- Спикер учебного центра Романа Торощина и Московской школы бариста
- Эксперт портала «Едим Дома»: регулярно комментирует вопросы приготовления, хранения и выбора кофе.

Философия Владимира:
«Кофе — это не магия, а технология. Если понять базовые принципы, вкусный напиток получится у каждого».

Он не призывает покупать дорогое оборудование или редкие сорта. Его подход:

- Начинать с простого: вода, свежий помол, правильное молоко;
- Экспериментировать осторожно: специи, температура, время экстракции;
- Слушать свой вкус: идеал у каждого свой.