Рецепты
Куриные голени с квашеной капустой по-немецки
Немецкая кухня, на мой взгляд, не блещет оригинальностью, но это добротные и сытные блюда. И вкусные, несмотря ни на что. Самое то по зимним
bellaira
Немецкая кухня, на мой взгляд, не блещет оригинальностью, но это добротные и сытные блюда. И вкусные, несмотря ни на что. Самое то по зимним
Польза квашеной капусты сомнений не вызывает. К примеру, в ней содержится рекордное количество витамина C, больше чем в лимоне или черной смородине. Если говорить о классическом рецепте квашеной капусты, то помимо собственно белокочанной капусты в состав входят морковь, соль, немного сахара, лавровый лист и перец горошком. Впрочем, у опытных хозяек обязательно есть фирменный рецепт очень вкусной квашеной капусты. Кое-кто добавляет свежую клюкву, ломтики яблок, виноград и мед. Более традиционные вариации — хрустящая квашеная капуста со свеклой, чесноком, помидорами, репчатым луком, кабачками или болгарским перцем. Если вам требуется сделать домашнюю квашеную капусту быстрого приготовления, залейте ее горячим рассолом, плотно утрамбовав слои в небольшой стеклянной емкости под гнетом. Рецепты вкусной квашеной капусты в банках на зиму с пошаговыми фото вы найдете на нашем сайте. Мы подобрали для вас традиционные заготовки и необычные авторские вариации.
