Реклама
Юлия Высоцкая
Совершенно случайно купила вместо обычной муки блинную. Обнаружила это уже постфактум:) Никогда эту муку не использовала, но раз уж приобрела, то что сделать, как не блины, подумала я. Форму треугольников конечно придумала не я, а очень давно подсмотрела в интернете. Кто автор — не знаю. Делаем дома эти блинчики часто, всем нравится. Тесто для блинов всю жизнь делаю на глаз и блины у меня всегда получаются. У меня на работе есть сотрудница Настя, вот она не раз просила меня указать пропорции, чтобы тесто наверняка получилось. Сегодня в том числе и для нее постараюсь рассказать об этом)
Может кто подскажет, куда еще можно использовать блинную муку, кроме блинов:) Буду признательна! А пока делаем блины, блинчики:)
| Белки | 15 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 37 г |
| 1 ½ стакана |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 2 шт. |
| 1 стакан |
| 2 ст. л. |
| 400 г |
| 1 шт. |
| по вкусу |
Пасхальный кулич пекут раз в год. Многие хозяйки начинают подготовку к празднику заранее. Тут и
В мае многие люди открывают сезон пикников. Ведь всегда приятно провести время в хорошей компании и
Иногда люди ловят себя на мысли, что им хочется чаще пить пиво. Это не всегда признак надвигающегося
Суп разлит по тарелкам, а половник остается в кастрюле? Врач-патофизиолог Елена Парецкая рассказала,
Всегда было интересно, как получаются такие треугольнички. Оказывается - так просто. Интересно- так с любым тестом получится, или только дрожжевым?
Женя, если честно, незнаю 😄 треугольнички делаю всегда только с дрожжевым. Блинчики не должны быть тоненькие, хотя......можно попробовать и без дрожжей, сама не раз об этом думала😄
обязательно попробую и отчитаюсь! Хочу с мясной начинкой:)
Интересно, а я с мясной не делала😅
Лена, нравятся мне эти блинчики! 😊😋Их ещё называют арабские- Катаеф. Давно смотрю на такую формовку, поэтому хочу уточнить: они хорошо пропекаются? Меня волнует светлая сторона блина.😄
А муку блинную куда угодно можно добавлять, пожалуй, кроме соусов.
Да, Лена, пропекаются хорошо. Думаю можно не бояться. Ведь мы снимать их должны со сковороды только после того, как сверху тесто уже не будет сырым. И они не такие толстые, чтобы не пропечься всерединке. Вот здесь я думаю свою роль дрожжи и играют. Блинчики получаются пористые, и пропекаются хорошо.
Спасибо, Леночка! Вот это я и хотела услышать!)) Буду пробовать!😋
А про арабские и не слышала даже. Они интересно из какого теста?
Попробуй, Леночек. 😄
Из дрожжевого.
Я их по форме узнала.))
Лена, вдобавок хотела сказать, что я тоже, как и ты, когда первый раз пекла, боялась, что будут сырые и поэтому пекла на среднем огне, даже ближе к небольшому. И всё вышло хорошо. С тех пор на таком огне и пеку. Лучше чуть дольше, но зато надежно.😅
Спасибо 😍
👌 Ясненько!😄
Леночка, спасибо за голос😍🌷
😊😍
Лена,я у тебя🙋🙋🙋🍴
👌 Наташ, заходи, угощайся 😍
Наташа, спасибо за голос😘🌹
Чудесная начинка и формовка радует! 🍩🍦🍩
Спасибо, Танюша! 😘🌷
Очень вкусные и красивые блинчики!
Спасибо 🌷💃
😊!