Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Отварная говядина с грибами

Отварная говядина с грибами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 1 кг говядины - 60 г сушеных грибов,
или 160 г свежих,
3 - 4 стакана сметаны,
1 - 2 стакана пшеничной муки,
2 луковицы,
1 - 2 корня петрушки,
1 корень моркови,
1 ст. ложку сухарей,
4 ст. ложки сливочного масла,
1,5 стакана мясного бульона,
2 ст. ложки посеченной зелени петрушки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отваренную с корнями моркови и петрушки говядину нарезают тонкими кусками. Измельченный лук и сушеные вареные грибы слегка обжаривают, добавляют слегка поджаренной муки, сметаны и все смешивают. Затем полученную массу разводят бульоном, в котором варилось мясо, хорошо проваривают и заправляют рубленной зеленью петрушки, маслом и солью. Нарезанное мясо вперемешку с грибной подливой кладут в смазанный жиром сотейник, заливают сверху остальной подливой, посыпают сухарями и ставят в духовку, чтобы зарумянилось. К мясу на стола подают жареную картошку.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить