Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Курица в специях по-индийски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
27784
0
Реклама

Закуска из баклажанов с тунцовым паштетом

Закуска из баклажанов с тунцовым паштетом
Закуска из баклажанов с тунцовым паштетом
Закуска из баклажанов с тунцовым паштетом
Закуска из баклажанов с тунцовым паштетом
Закуска из баклажанов с тунцовым паштетом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сицилианская закуска из баклажанов на гриле с нежнейшим паштетом из консервированного тунца. Нам было вкусно. Прошу!

Пищевая ценность порции

240
кКал
10%
Белки29 г
Жиры10 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
7 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 веточки
Тунцовый пашет
2 банки
2 ст. л.
2 горсти
1 шт.
¼ шт.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Баклажаны нарезать вдоль на слайсы, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить, присыпать листиками тимьяна. Запекать в заранее разогретой духовке под грилем с каждой стороны по 10 минут. Противень вынуть из духовки и отставить в сторону.
Баклажаны нарезать вдоль на слайсы, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить, присыпать листиками тимьяна. Запекать в заранее разогретой духовке под грилем с каждой стороны по 10 минут. Противень вынуть из духовки и отставить в сторону.


На весь экран

# шаг 2/3

Тем временем сделаем паштет из тунца. Тунец консервированный в масле (масло слить, но не выбрасывать) смешать с вином и каперсами и пюрировать погружным блендером до консистенции паштета. По вкусу посолить, поперчить и добавить сок лайма. Добавить мелко нарезанный лук. Слишком густую консистенцию теперь разбавьте маслом (если хотите, замените масло на оливковое). По желанию добавьте хлопья перца чили для остроты.
Тем временем сделаем паштет из тунца. Тунец консервированный в масле (масло слить, но не выбрасывать) смешать с вином и каперсами и пюрировать погружным блендером до консистенции паштета. По вкусу посолить, поперчить и добавить сок лайма. Добавить мелко нарезанный лук. Слишком густую консистенцию теперь разбавьте маслом (если хотите, замените масло на оливковое). По желанию добавьте хлопья перца чили для остроты.


На весь экран

# шаг 3/3

Выложить баклажаны на блюдо. Сверху пашет, полить соком лайма и оливковым маслом. Украсить ломтиками лайма и каперсами. Приятного!
Выложить баклажаны на блюдо. Сверху пашет, полить соком лайма и оливковым маслом. Украсить ломтиками лайма и каперсами. Приятного!


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 31
Отправить
Яся
Яся
5 лет назад

Викуль, сейчас искала еще закуску и вспомнила про этот рецепт. Как могла забыть о нем - не понимаю! Фаворит сезона баклажан прошлого года!!! Делала и как у тебя, и рулетиками закручивала. Ммм.., вкусно!😘

vicky
vicky
5 лет назад
Яся,

https://www.edimdoma.ru/retsepty/80953-marinovannye-baklazhany-s-parmezanom если ты имеешь ввиду этот рецепт, то это был хит сезона 16 года)) время летит 😉 а рулетики это просто замечательно!!! 😍Спасибо тебе, дружочек ❣️

Яся
Яся
5 лет назад
vicky,

Нее..т!!! Этот был хитом 16-го! А я тебе про тот, под которым мы с тобой сейчас общаемся!😄

vicky
vicky
5 лет назад
Яся,

😜Уговорила)) с сининькими ВСЁ ВКУСНО 😊🍆🍆🍆я сейчас балдею на вот на этом: https://www.edimdoma.ru/retsepty/76067-lecho-iz-baklazhanov

Яся
Яся
5 лет назад
vicky,

Ооо!!! Спасибо!🙋 Я как-то умудрилась пройти мимо!😲 Но уже распечатала!😘😘😘

vicky
vicky
6 лет назад

Я благодарю от всей души всех вас за вашу поддержку рецепта 😘девочки, мне приятно, что понравился 🍆🐟🍆😉

Яся
Яся
6 лет назад

Викуль, я конечно же с голосом!🙋 Да и как иначе, с моей-то любовью и к баклажанам🍆🍆🍆, и к Италии💚💟💖 , и к твоим рецептам👌😘😄!

vicky
vicky
6 лет назад
Яся,

Ясь))) 😘😘😘я никогда не пройду мимо нового достойного (по моему мнению) рецепта с 🍆🍆🍆, сразу несу в люди😉и Италия мне тоже нра))), да и к своим рецептами я тоже отношусь положительно 😉в общем 🍆+🐟=💗🙌

Т
Т
6 лет назад

Замечательно))), всё тает во рту! 😋

vicky
vicky
6 лет назад
Т,

Танечка, ты в точку 🍭🤹‍♀️спасибо🎀

Анна
Анна
6 лет назад

Вика!Я к тебе на баклажаны!Это очень изысканно!!

vicky
vicky
6 лет назад
Анна,

Анюта, я тебе оч рада 😘устраивайся поудобнее💙 😉💚

Анна
Анна
6 лет назад
vicky,

😘😘😚

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.