Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами

Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком

Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Картошка-гармошка «Три сыра»

January Smith

09 января 2020

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Запеченная картошка — что может быть вкуснее?

Но сейчас уже мало приготовить вкусно. Подача блюд должна быть еще и красивой. Широкий ассортимент посуды Luminarc позволяет превратить обычный обед в королевский.

Участник конкурса

Создаем новогоднюю сказку с Luminarc

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

624

кКал

26%

Белки

21 г

Жиры

42 г

Углеводы

40 г

% от дневной нормы

5 %

8 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

картофель

Ингредиент

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

узнать больше

4 шт.

маасдам

сыр маасдам

Ингредиент

Сыр маасдам — один из самых популярных полутвердых сыров в мире, его сладковато—ореховый вкус знаком практически каждому гурману. Впервые этот замечательный продукт был произведен в XIV веке в поселке Маасдам, отсюда и его название.

узнать больше

50 г

сыр копченый

50 г

сыр голубой

50 г

сливочное масло

Масло сливочное «Рузское»

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

50 г

розмарин сушеный

1 щепотка

перец черный свежемолотый

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Выберите одинаковые по размеру картофелины, по 1–2 шт. на порцию. Тщательно вымойте жесткой щеткой. Мне попался такой, который не понадобилось чистить вообще. Но если кожица у вашего жесткая, лучше снимите, только постарайтесь очень тонко.

На весь экран

# шаг 2/14

Нарежьте картофелины тонкими дольками не до конца. Очень удобно для этого пользоваться бамбуковыми палочками, как ограничителями.

На весь экран

# шаг 3/14

Холодное сливочное масло нарежьте тонкими полосками.

На весь экран

# шаг 4/14

Вложите кусочки масла между гребешками картошки. Примерно через каждые три ломтика.

На весь экран

# шаг 5/14

Посыпьте картофель сушеными травами и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.

На весь экран

# шаг 6/14

Пока картофель печется, нарежем сыр. Я взяла три вида — сухой копченый с травами.

На весь экран

# шаг 7/14

Пикантный маасдам.

На весь экран

# шаг 8/14

И с голубой плесенью.

На весь экран

# шаг 9/14

Очень удобно нарезать тонкие ломтики на мандолине.

На весь экран

# шаг 10/14

По очереди вкладывайте в картошку сначала маасдам.

На весь экран

# шаг 11/14

Потом копченый сыр.

На весь экран

# шаг 12/14

Сверху посыпьте сыром с плесенью.

На весь экран

# шаг 13/14

Запекать до готовности, периодически смазывая маслом со дна формы. У меня в общей сложности получился 1 час, а у вас все будет зависеть от размера картофелин и духовки. Можно после появления корочки накрыть фольгой, чтобы не подгорел.

На весь экран

# шаг 14/14

Перед подачей желательно немного остудить. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Итальянские рулетики под томатным суго

vicky

10 февраля 2018

Рецепты

Новогодняя курица, запеченная с апельсинами

С чем у вас ассоциируется Новый год? Наверняка, для всех это в первую очередь запах ели и цитрусовых. Обходится ли празднование Нового года без запеченной курицы? У нас — нет! Каждый раз мы стремимся