Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чахохбили с вариациями

Чахохбили с вариациями
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 потрошенная курица весом 1.5-2 кг
5-6 средних луковиц, лучше красных
700 грамм спелых томатов
2 средних сочных разноцветных болгарских перца,красный обязательно
2 средних морковок по желанию
3-4 зубчика чеснока
Средний пучок кинзы, я брала петрушку
Средний пучок зеленого базилика
1-2 лавровых листа
Щепотка уцхо-сунели
Аджика или острый красный перец по желанию
½ ст. растительного масла по необходимости
Соль, свежемолотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Курицу порезать на части, помыть, обсушитьбумажным полотенцем. Раскалить масло в большом сотейнике, пожарить кусочкикурицы с обеих сторон до румяной корочки, положить на кухонное полотенце. Порезать мелко лук, морковь протереть на крупнойтерке, перец порезать небольшими кубиками. В другой сотейник налить масло, в котором жариласькурица (я заливала новое), обжарить лук, морковь, перец, добавить обжаренныекусочки курицы, залить двумя стаканами кипяченой воды. Как закипит посолить повкусу, закрыть крышку и потушить на небольшом огне 20-25 минут, добавить ошкуренные и нарезанные помидоры (я протерла). Чеснок, кинзу (петрушку),перец чили (по желанию) крупно порезать и потолочь в ступке до кашеобразногосостояния с щепоткой соли и добавить в сотейник, добавить порезанный базилик, лавровые листья, сушеныйбазилик. Тушить ещё 20 минут или до готовности. Готовое блюдо посыпать черныммолотым перцем. На гарнир подавать рис или картофель.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Nataliok
Nataliok
10.07.2011 19:52:35

Я очень люблю грузинскую кухню! Что мне понравилось в этом блюде - низкокалорийное, быстрое в приготовлении и потрясающе вкусное! 10+