Курица в томатном соусе
Курица в томатном соусе — популярное блюдо, которое сочетает нежность куриного мяса и насыщенный вкус томатов. В подборке вы найдёте рецепты приготовления курицы на сковороде с томатной пастой, чесноком и другими ингредиентами. Есть варианты как классического, так и грузинского блюда, а также простые рецепты для быстрого и вкусного ужина.

Курица а-ля пармиджана
Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное, которое вам нравится
Юлия Высоцкая
Пасанда из курицы
Блюдо индийской и пакистанской кухни. Корнями восходит ко двору Великих Моголов. В переводе с урду означает «фаворит, любимец». Изначально готовилось из бараньей ноги или козлятины. Сейчас чаще готовят из курицы или
bellaira
Фаршированные куриные грудки, запеченные в томатном соусе
Такой томатный соус универсален и подойдет для тушения любой птицы. Вместо шалота можно взять любой репчатый лук, травки тоже берите те, что вам нравятся.
Юлия Высоцкая
Куриное филе с помидорами и фасолью
К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис. Готовое блюдо украсьте любой зеленью, которая вам нравится.
Юлия Высоцкая
Азу из куриной грудки
Универсальное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как дополнение к гарниру.
alla_33
Куриные окорочка в микроволновой печи
Очень простые в приготовлении, но вкусные куриные окорочка, которые мы будем делать в микроволновой печи от известной фирмы Panasonic.
Лялич
Чахохбили в микроволновке
Известное грузинское блюдо чачохбили готовят из курицы, тушенной с луком в томатном соусе с добавлением специй и чеснока. Сегодня приготовим его в микроволновой печи Panasonic c помощью комплекта Steam Plus Pot.
Констанция
Эфиопское рагу из курицы с арахисом
Не знаю, как у вас, а в нашем меню курица занимает почетное первое место среди мясных блюд. Поэтому я с большим интересом ищу новые блюда из этого диетического и недорогого мяса. В оригинальном рецепте рагу готовилось с бататом
bellaira
Курица, фаршированная тыквой, в томатном соусе
В нашей семье обожают есть курицу, а это один из любимых вариантов. Вкусно, быстро и полезно!

Чахохбили
Сочные кусочки птицы, обжаренные со специями в томатном соусе, — традиционное грузинское блюдо. Сколько же вариаций чахохбили существует! Все хозяйки готовят его по-своему. Редакция «Едим Дома» предлагает вам
Едим Дома
Чахохбили
Кто не знает чахохбили? Горячее, в меру острое блюдо из куриного мяса, лука и помидоров. Один из символов грузинской кухни.
Блюдо простое в исполнении, тем не менее оно беспройгрышно в плане вкуса, к тому же имеет выс
January Smith
Куриные бедра в томатной заливке
Вкусное блюдо для обеда или ужина, для пикника или ссобойки на работу. Вместо бедрышек можно взять и другие части курицы. Курочка получается очень сочной, ароматной — пальчики оближешь! На гарнир можно подать картофель, р
Simona
Рулетики под сыром в томатном соусе
Для приготовления этого блюда выбирайте любимое мясо: индейку или курицу, словом, любую птицу.
Галина
Куриное филе в томатно-медовом маринаде
Необременительное вкусное блюдо. Можно подавать с любым гарниром, овощами, салатами. Приправы и соусы можно варьировать по своему вкусу.
Svetlana Gorelova
Куриные тефтельки с орехами
Это очень вкусное блюдо, которое можно отнести к диетическому и спортивному питанию, так как оно практически не имеет жиров.
Желаем вам приятного аппетита.
anna-filipchenko
Чахохбили с мятой
Чахохбили — это прекрасное традиционное грузинское блюдо, которое прижилось на кухнях многих хозяек. Это невероятно уютное, ароматное, богатое вкусами блюдо. Оно просто идеально подходит для обедов в теплом семейном кругу
LapSha (Мария)
Бедрышки по-средиземноморски с овощами и томатным песто с чесноком
Средиземноморская кухня пользуется большой популярностью, так как включает в себя чеснок, зелень, оливковое масло, болгарский перец и отличается особенным ароматом и непревзойденным вкусом. Этот рецепт передаст на 100% всю прел
Анастасия Цубленок
Курица с томатами в мультиварке
Готовим курочку по-итальянски. Можно делать в глубокой сковороде, в воке, мне удобнее в мультиварке. Она стоит рядом с плитой и не убирается в шкаф — всегда под рукой. За идею рецепта спасибо Нине (barska), у нее блюдо из
Т
Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом
Душевные блюда из духовки просто великолепны. Особенно филе куриной грудки в сливочно-томатном соусе со свежим базиликом, маленькими сочными помидорками черри и моцареллой. Представьте себе на гарнир к этому блюду макароны, рис
vicky
Куриные ножки в томатном соусе
Рецепт приготовления сочных куриных ножек со специями в томатном соусе для праздничного ужина или семейного обеда. Вкусно, ярко, подавайте с картофелем или рисом на гарнир.
Натали
Куриные грудки с овощами
Сегодня у меня для вас очень вкусный и быстрый обед! Грудки по этому рецепту получаются очень нежные, сочные и очень вкусные.
Nora
Чахохбили из свинины
Сытное блюдо из свинины с лимонным соком Sicilia. Отличный насыщенный вкус с цитрусовыми нотками.

Чахохбили
Я обожаю грузинскую кухню и хочу поделиться с вами рецептом, по которому я готовлю это очень вкусное блюдо! :)
Рания
Куриные грудки в томатно-сливочном соусе
Рецепт на все случаи — и когда к вам гости нагрянут, и в семейном кругу, и на праздничный стол поставить не стыдно. Блюдо довольно простое, но сливки добавят нежности и бархатистости, а пармезан — немного пикантност
ярослава
Чахохбили с орехами
Чахохбили (ჩახოხბილი) — национальное грузинское блюдо. Раньше его готовили из фазана (ხოხობი «хохоби»), поэтому и назвали блюдо чахохбили. Сейчас его принято готовить из домашней курочки. Есть несколько вариан
Nora
Курица в пряном томатно-сливочном соусе (Murgh Makhani)
Есть множество простых способов привнести в домашнюю кухню немного аромата и вкуса Индии. Используя традиционные индийские специи, можно заставить заиграть новыми красками даже самые привычные продукты, такие как рис и куриное
vicky
Фарфалле с курицей в томатном соусе
Яркий ужин создаст уютное настроение, привлечет на кухню своими ароматами, а сделать такое итальянское блюдо совершенно просто!
Т
Курица по-итальянски «Каччиаторе»
Рецептов данного блюда много по всей Италии. Его можно готовить с грибами, белым или красным вином. Я сегодня приготовлю его с помидорами в собственном соку. Курицу можно заменить куриным филе.
AlenaZaytseva
Курица в томатно-сливочном соусе
Это рецепт моей мамы. И мама называла его «Чахохбили из курицы». Конечно, он далек от классического грузинского рецепта. Но нам всем очень нравилось это мамино блюдо, а мой муж до сих пор признает только этот вариан
Галина
Фрикасе из курицы в томате
Фрикасе — это блюдо, которое готовят в основном из мяса курицы, индейки или кролика в белом соусе с вином. А мы его приготовим в соусе с вином и томатами.
Вообщев это блюдо можно добавлять разные ингредиенты, в
ярослава
Чахохбили
Всем привет! Рецептов чахохбили много, каждая хозяйка готовит на свой вкус. Я готовлю по этому рецепту, а на гарнир у меня булгур или кус-кус.
Nora
Курица в томатном маринаде
Семья любит курочку, поэтому пытаясь разнообразить маринады и соусы, чтобы не было однообразно, придумала такой рецепт.
Буду рада если кому-то пригодится.
Время указано без учета маринования.
Оксана Чуб
Куриное филе с фасолью в томатном соусе
Скоро начнётся учебный год и количество свободного времени у меня резко сократиться. Бывает так на протяжении учебного года, что на приготовление ужина остаётся 15-20 минут. По этому рецепту вкусный и сытный ужин можно приготов
Манюша
Курица с томатами и фетой
По рецепту идут куриные грудки, на деле можно использовать любимые части курочки: ножки или бедрышки ,грудки. Грудки готовятся всех быстрей.
Апрель
Мясные клубочки в томатном соусе
Ой, девочки! Самое сложное было как-то прилично "обозвать" это блюдо. Мысль была одна, начинала другое, а получилось в результате третье...Не удалось разыскать в ингредиентах крем-сыр (может плохо искала) поэтому в сп
Елена Ковач (kovachev)
Курица в томатно-оливковом соусе
Бедрышки хорошо оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Оливки лучше взять не маринованные, а в рассоле. Шалот можно заменить обычным репчатым или красным луком, но шалот нежнее!
Юлия Высоцкая
Куриные крылышки в томатно-соевом соусе
Недавно я запекала в духовке крылышки барбекю с коричневым сахаром, была просто в восторге, получилось очень вкусно! Я решила поэкспериментировать с соусом и на гарнир сделать картошку фри. Маринад для куриных крылышек я решил
Натали М
Курица в кисло-сладком луковом соусе
В этом рецепте потрясающий соус! Лук почти не ощущается, просто весь растворяется в подливке. Отличный аромат специй, но я привожу то кол-во которое приемлемо моей семье, то же относительно соли... она у нас оч мелкая и несолен
Марина
Куриное филе, запеченное с двумя сырами в томатном соусе
Это самое сочное и нескучное филе котороя я когда-либо ела и готовила! Не поверите, но практически все его съела моя маленькая дочка и каждый раз не обходилось без добавки. Мясо просто тает во рту!!!
Liza Oliver
Курица в томатно-винном соусе
Это втрое горячее блюдо на нашем новогоднем столе. Куринные ножки я изначально использовала без кожицы. Не знаю из чьей кухни это блюдо, но мои гости из-за прянно-кисленького маринада предположили, что это из турецкой кухни. То
Галина
Курица по мотивам "Чахохбили"
Курочка очень напоминает всем знакомый рецепт Чахохбили. Но есть некоторые нюансы, которые я изменила под вкусы своей семьи. Получился очень даже вкусный ужин. Советую всем использовать именно домашнюю курицу и сладкие томаты.<
Натали М
Соевое чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощным салатом
Дело к осени. Хотелось чего-то солнечного. В итоге получилось нечто совершенно волшебное. В тот же момент умер аккумулятор, и пришлось звать на помощь телефон. Так что не судите строго фото. За критику рецепта буду извечно благ
СабинаПри приготовлении курицы в томатном соусе важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо особенно вкусным. Во-первых, качество куриного мяса играет ключевую роль: лучше выбирать свежее мясо без излишнего количества жира. Куриная грудка или филе — отличный вариант для тех, кто предпочитает менее калорийные блюда, а более жирные части курицы подойдут тем, кто хочет добиться более насыщенного вкуса.
Во-вторых, томатная основа может быть разной: томатная паста придаст соусу более концентрированный вкус, а свежие помидоры — лёгкость и естественную кислинку. Можно также использовать готовые томатные соусы, но стоит внимательно читать их состав, чтобы избежать излишнего количества добавок. Для более интересного вкуса в соус можно добавить чеснок, лук, пряные травы и специи — например, хмели-сунели для грузинского варианта блюда.
Если вы готовите чахохбили из курицы, обратите внимание на баланс специй и количество жидкости: блюдо должно томиться, а не вариться. Важно не перетушить курицу, чтобы она осталась сочной — для этого следите за количеством добавляемой жидкости и временем приготовления. Куриное филе на сковороде в томатном соусе готовится быстрее, чем более жирные части птицы, поэтому учитывайте это при планировании времени на приготовление.
Не забывайте о правильной последовательности шагов: сначала можно слегка обжарить кусочки курицы, чтобы «запечатать» сок внутри, а затем уже добавлять томатную основу и остальные ингредиенты. Такой приём поможет сделать блюдо более аппетитным и сочным. В качестве гарнира к курице в томатном соусе отлично подойдут рис, картофельное пюре или макаронные изделия — они хорошо впитывают соус и дополняют вкус мяса.
Экспериментируйте с ингредиентами: можно добавить в соус болгарский перец, морковь или другие овощи, чтобы разнообразить вкус и сделать блюдо более насыщенным. Также можно попробовать разные способы подачи — например, украсить готовое блюдо свежей зеленью или добавить немного орехов для хрустящей текстуры.




















