Фасоль печеная в аджике

Пхали из свеклы с аджикой

Пхали получаются плотными, с ореховым привкусом и лёгкой остринкой от аджики. Хорошо держат форму и красиво смотрятся на тарелке — особенно с гранатом.

Ароматная курица с гречкой

Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо: сочная курица и распаренная ароматная гречка на гарнир. Тот случай, когда максимальный результат достигается минимальными усилиями.

Зеленая аджика «Витамин»

Эту аджику делаю каждое лето, пока зелень на пике. Всё уходит в мясорубку сырым — кинза, петрушка, укроп, сельдерей, болгарский перец, помидоры, чеснок. Никакой варки, никаких хлопот с пастеризацией. Баночка стоит в холодильнике и

Салат из перцев и огурцов

Простой салат из доступных летних овощей с острой заправкой из кинзы. Возьмите перцы разных цветов, и салат получится еще и очень ярким.

Чашушули (ჩაშუშული)

С грузинского языка чашушули (ჩაშუშული) переводится как «тушеное». Чашушули в Грузии делают из мяса, курицы, грибов. Сегодня предлагаю вам чашушули из свинины — это быстрое, вкусное и простое блюдо для всей семьи.

Котлеты из кижуча с деревенским картофелем

Вчера на ужин очень захотелось рыбных котлет. Дома был фарш из кижуча, вот и решил себя побаловать! Вкус котлет из красной рыбы, да еще с запеченным картофелем в прованских травах с чесноком в оливковом масле — это что-то! В общем

Куриный салат

Салат с грузинскими нотками — быстрый, лёгкий, с характером.

Хумус

Вкусная закуска. Популярна в странах Ближнего Востока и на Кипре. Очень вкусно кушать хумус зачерпывая его теплой питой, лепешкой. Представляю мой вариант рецепта хумуса.

Рулет из курицы с аджикой

Воодушевленная своей рулядой из курицы мне захотелось сделать что-нибудь подобное, но по острее, в итоге был произведен рулет с аджикой, который исчез с нашего стола еще быстрее ..

Мясо с зеленью

Журнал «Хлеб & Соль» я листаю ещё с тех пор, как он только появился, и этот рецепт зацепил сразу — ягнятина, утопающая в зелени, с ткемали и аджикой. Готовлю по мотивам: немного адаптировала под себя, но дух настоящего грузинского

Соус к мясу

Очень вкусно!

Сырая аджика(приправа)

Жгучая, ароматная, с характером — эта аджика у меня давно стала незаменимой на кухне. Добавляю её в маринад для курицы, к шашлыку, в супы — буквально везде, где нужна живая острота и насыщенный аромат. Варить ничего не надо, а сто

Чили на скорую руку

Чили у меня уходит в ротацию в те дни, когда хочется чего-то сытного, но возиться на кухне нет ни времени, ни желания. Фарш с луком, немного аджики для остринки, красное вино — и через двадцать минут на столе стоит тарелка с густы