Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Креветки в укропно-чесночном соусе

Креветки в укропно-чесночном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Какой у Вас любимый день недели? У меня - пятница. Даже не знаю почему. Но всегда в этот день меня не покидает ощущение маленького праздника, даже если я знаю, что в субботу придётся идти на работу. Уверена, что многие из Вас устраивают в этот день мини-вечеринки с друзьями или близкими людьми. Вот именно для таких пятничных вечеринок у меня есть отличная идея: креветки в укропно-чесночном соусе.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

креветки, готовые к употреблению (королевские - 7-10 штук)
оливковое масло - 1-2 ст.л.
1 хороший пучок укропа
3-4 зубчика чеснока
щепотка морской соли или 1 ст.л. соевого соуса
сметана - 100 г
лимонная водка "лимончелло" - 50-70 гр

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
5. Когда всё хорошо прогреется добавить лиомнную водку. Для этого рецепта я купила уже отваренные и замороженные королевские креветки. Немного подержала их под тёплой водой в дуршлаге. Разогретое оливковое масло было безмерно радо принять такого дорого друга, устроив брызг эмоций не моей кухне! Так что будьте готовы к таким эмоциям :-) Вкус, благодаря Лимончелло получился сладковато-соленым. Но если у Вас нет этого замечательного напитка, то Вы можете просто: а) для тех, кто не очень любит привкус алкогольных напитков в блюде: добавить сок 1/2 лимона к креветкам, или б) смешать водку с соком 1/2 лимона и небольшим количеством сахарной пудры (совсем немного, может быть 1/2 ч.л.). Что касается времени обжарки креветок в соусе, то могу сказать одно: всё происходит очень быстро. Когда добавлять сметану, смотрите по настроению укропа: когда он уже уменьшился немного в объеме - пора приглашать сметанку и компанию. Я думаю, что этот рецепт вполне можно использовать и для приготовления пасты с креветками. Только в этом случае креветки, прежде чем знакомить с другими ингридиентами, надо будет очистить. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
4. Спустя некоторое время добавить в сковороду сметану, соль или соевый соус.
На весь экран
шаг 3
3. Порезать хороший пучок укропа и добавить в креветки.
На весь экран
шаг 4
2. Очистить чеснок и выдавить в креветки через чесночный пресс.
На весь экран
шаг 5
1. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить 1-2 минуты креветки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
ranee.solnyshko
ranee.solnyshko
30.10.2010 09:44:13

а если просто в водку-лимонный сок добавить?пойдеТ? но рецепт хороший!5