+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Креветки в укропно-чесночном соусе

Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Какой у Вас любимый день недели? У меня - пятница. Даже не знаю почему. Но всегда в этот день меня не покидает ощущение маленького праздника, даже если я знаю, что в субботу придётся идти на работу. Уверена, что многие из Вас устраивают в этот день мини-вечеринки с друзьями или близкими людьми. Вот именно для таких пятничных вечеринок у меня есть отличная идея: креветки в укропно-чесночном соусе.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

креветки, готовые к употреблению (королевские - 7-10 штук)
оливковое масло - 1-2 ст.л.
1 хороший пучок укропа
3-4 зубчика чеснока
щепотка морской соли или 1 ст.л. соевого соуса
сметана - 100 г
лимонная водка "лимончелло" - 50-70 гр

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
5. Когда всё хорошо прогреется добавить лиомнную водку. Для этого рецепта я купила уже отваренные и замороженные королевские креветки. Немного подержала их под тёплой водой в дуршлаге. Разогретое оливковое масло было безмерно радо принять такого дорого друга, устроив брызг эмоций не моей кухне! Так что будьте готовы к таким эмоциям :-) Вкус, благодаря Лимончелло получился сладковато-соленым. Но если у Вас нет этого замечательного напитка, то Вы можете просто: а) для тех, кто не очень любит привкус алкогольных напитков в блюде: добавить сок 1/2 лимона к креветкам, или б) смешать водку с соком 1/2 лимона и небольшим количеством сахарной пудры (совсем немного, может быть 1/2 ч.л.). Что касается времени обжарки креветок в соусе, то могу сказать одно: всё происходит очень быстро. Когда добавлять сметану, смотрите по настроению укропа: когда он уже уменьшился немного в объеме - пора приглашать сметанку и компанию. Я думаю, что этот рецепт вполне можно использовать и для приготовления пасты с креветками. Только в этом случае креветки, прежде чем знакомить с другими ингридиентами, надо будет очистить. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
4. Спустя некоторое время добавить в сковороду сметану, соль или соевый соус.
На весь экран
шаг 3
3. Порезать хороший пучок укропа и добавить в креветки.
На весь экран
шаг 4
2. Очистить чеснок и выдавить в креветки через чесночный пресс.
На весь экран
шаг 5
1. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить 1-2 минуты креветки.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
ranee.solnyshko
ranee.solnyshko
30.10.2010 09:44:13

а если просто в водку-лимонный сок добавить?пойдеТ? но рецепт хороший!5