Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет с чоризо и петрушкой

Благодаря добавлению сливочного масла омлет хорошо поджарится и не подгорит. Вместо петрушки используйте зеленый лук или мяту. Чоризо можно заменить другой копченой колбасой или обжаренным беконом.

Юлия Высоцкая

29 октября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром

Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Юлия Высоцкая

12 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с грибами в йогуртовом соусе

Рис прекрасен тем, что он очень сговорчивый и любит дружить с другими ингредиентами, поэтому смело добавляйте любые овощи — кабачок, цукини, морковку, а также любые специи, которые пробуждают у вас

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Стриплойн с перечным соусом и зеленым пюре

Стейковка

25 февраля 2022

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Аппетитный стриплойн на кости ТМ «Стейковка» хорошо дополнят домашний перечный соус и картофельное пюре со шпинатом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1631

кКал

69%

Белки

63 г

Жиры

127 г

Углеводы

60 г

% от дневной нормы

16 %

25 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

На весь экран

# шаг 2/13

Картофель очистите, крупно нарежьте и залейте водой, посолите. Варите на среднем огне около 25 минут до готовности.

На весь экран

# шаг 3/13

Шпинат положите в сотейник, залейте сливками, прогрейте до мягкости шпината.

На весь экран

# шаг 4/13

С картофеля слейте отвар, добавьте сливочное масло и разомните клубни толкушкой в пюре.

На весь экран

# шаг 5/13

Шпинат со сливками пробейте блендером. Добавьте к картофельному пюре и перемешайте венчиком. Посолите по вкусу.

На весь экран

# шаг 6/13

Для соуса разомните смесь перцев в ступке.

На весь экран

# шаг 7/13

Лук и чеснок мелко нарежьте.

На весь экран

# шаг 8/13

Обжарьте овощи на сковороде со сливочным масло до мягкости.

На весь экран

# шаг 9/13

Добавьте перец, нагрейте.

На весь экран

# шаг 10/13

Добавьте сливки и уваривайте 10 минут до густоты. В конце посолите.

На весь экран

# шаг 11/13

Стриплойн на кости ТМ «Стейковка» промокните бумажным полотенцем. Посолите и поперчите, смажьте маслом.

На весь экран

# шаг 12/13

Переложите на хорошо разогретую сковороду-гриль и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Переворачивайте 2 раза. Также прижарьте край с жиром. По возможности обожгите кость горелкой.

На весь экран

# шаг 13/13

Подавайте стейк с зеленым пюре и перечным соусом.

Реклама.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Ежики в томатном соусе

bellaira

27 марта 2024

Рецепты

Битые огурцы и курица стир-фрай с имбирем и медом

Биолио

15 апреля 2024

Рецепт дня

Свинина в кисло-сладком соусе

vicky

05 марта 2018

Рецепты

Лагман по-уйгурски

Лагман — блюдо восточной кухни. Говорят, что он родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман — блюдо любви. Я