Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-апельсиновые конфеты.Предновогодняя репетиция.

Шоколадно-апельсиновые конфеты.Предновогодняя репетиция.
Шоколадно-апельсиновые конфеты.Предновогодняя репетиция.
Шоколадно-апельсиновые конфеты.Предновогодняя репетиция.
Шоколадно-апельсиновые конфеты.Предновогодняя репетиция.
15159 ed4 square100
Шоколадно-апельсиновые конфеты.Предновогодняя репетиция.
Шоколадно-апельсиновые конфеты.Предновогодняя репетиция.
Шоколадно-апельсиновые конфеты.Предновогодняя репетиция.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусные,свежие,цитрусовые конфеты.В новогоднюю ночь эти конфеты разнообразят праздничный стол.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Корки от апельсинов,если средние – 3шт,крупные - 2шт
Сахар – 200г
Шоколад темный (60-70% какао) – 100г
Масло сливочное – 1ч.л

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
101816 ed4 square150
100293 ed4 square150
98656 ed4 square150
98655 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Вскипятить 2 стакана воды и проварить в них корочки 2-3 минуты, откинуть на сито, промыть холодной водой, воду слить. Повторить эту процедуру еще раз .
Вскипятить 2 стакана воды и проварить в них корочки 2-3 минуты, откинуть на сито, промыть холодной водой, воду слить. Повторить эту процедуру еще раз .
На весь экран
шаг 2
Апельсиновые корки порезать тонкими полосками вдоль (шириной 4-5мм).
Апельсиновые корки порезать тонкими полосками вдоль (шириной 4-5мм).
На весь экран
шаг 3
Как только наши "полоски-корочки" будут готовы,аккуратно выкладываем их на пергамент по одной,так чтобы они не соприкасались друг с другом, стряхивая излишки сиропа в кастрюлю. И дать им полностью остыть.
Как только наши "полоски-корочки" будут готовы,аккуратно выкладываем их на пергамент по одной,так чтобы они не соприкасались друг с другом, стряхивая излишки сиропа в кастрюлю. И дать им полностью остыть.
На весь экран
шаг 4
Далее засыпаем сахар в кастрюлю , заливаем водой -200мл. Ставим на огоньи доводим до кипения,помешивая. Как только сахар полностью растворится, убавляем огонь до минимума ,корки выкладываем в сироп , и варим их около 1 часа, периодически помешивая и следя за количеством сиропа в кастрюле.К концу варки сироп должен полностью вывариться.
Далее засыпаем сахар в кастрюлю , заливаем водой -200мл. Ставим на огоньи доводим до кипения,помешивая. Как только сахар полностью растворится, убавляем огонь до минимума ,корки выкладываем в сироп , и варим их около 1 часа, периодически помешивая и следя за количеством сиропа в кастрюле.К концу варки сироп должен полностью вывариться.
На весь экран
шаг 5
Апельсины очистить от кожуры сделав 6-8надрезов.
Апельсины очистить от кожуры сделав 6-8надрезов.
На весь экран
шаг 6
Шоколад со сливочным маслом растопить на водяной бане . Перемешаем до однородного состояния. И начинаем по одной обмакивать корки в шоколадной глазури и выкладываем на новый лист пергамента. Дать «схватиться» при комнатной температуре, и убираем в холодильник до полного застывания.
Шоколад со сливочным маслом растопить на водяной бане . Перемешаем до однородного состояния. И начинаем по одной обмакивать корки в шоколадной глазури и выкладываем на новый лист пергамента. Дать «схватиться» при комнатной температуре, и убираем в холодильник до полного застывания.
На весь экран
шаг 7
Достаем из холодильника и наслаждаемся!!!
Достаем из холодильника и наслаждаемся!!!
На весь экран
шаг 8
И наслаждаемся!!!
И наслаждаемся!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
14.12.2011 01:40:32

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и просто в приготовлении.Всем оооооооочень понравилось!

МамаМарти
МамаМарти
20.11.2011 17:57:01

Оригинальный рецепт! Нигде такого раньше не встречала! 5 баллов!

Valentina 78
Valentina 78
14.02.2011 11:07:20

Пожалуйста.😀

Евгения
Евгения
14.02.2011 11:02:21

я такое попробую воссоздать. Спасибо за рецепт-интересный. Забрала 5

Elena1639
Elena1639
06.02.2011 18:25:53

мне тоже понравилось сочетание корочек с шоколадом. Спасибо.

Показать еще комментарии